楽しむということ

先日から木のちゃんとしたまな板を探していた私

ここ何十年もずっと長い間プラスチック製ばかりを使用していた

まず軽いし衛生管理もしやすい

だけど、、

包丁を替えてからは

木のまな板での調理を考えるようになり、、、

機会があれば、、、とお店をのぞく毎日であった

そんな時に

キッチン用品のバーゲンが開催されており

手頃なまな板をゲットできた

檜のとてもいい香りがするまな板

少しわかりにくい画像でごめんなさい

表面はツルツルしてて、、、

早速、きゅうりとタコの酢物を作ってみたんだけど、、

とんとんとん、、、と与作じゃないけどイイ音がするんだよね～～

私、、、

いかにも料理作ってるな！！！！という自己満的な音

ただお手入れがクレンザー＆たわしを使用

ここはまだまだレトロな洗い方なんだけど、、、

これがまた

檜のまな板を綺麗に保つ秘訣なんだって

真面目な私は毎回それを守ってゴシゴシ磨いてます

スタイリッシュなキッチン用品も本当に素敵なんだけど、、、

当分はこのまな板で

とんとんとん、、と楽しく夕飯の準備に取り組んでみま～～す